1、烤箱：1层2盘（烤箱每层可以放入2个60X40烤盘），至少买2层（1层约1400，如果销量好，你可以再买一层）。
2、多功能搅拌机20升，可以搅拌蛋糕、饼干及面包面团，如果每次打面的产能10斤左右面粉可选这个。
3、醒发箱.
4、面团搅拌机，面包面团专用搅拌机。20升左右。这个如果面包产能不大，购置一台多功能搅拌机就可以。
5、烤盘架，为不锈钢制品，建议买两台，一台放生的半城品，一台放熟的成品，这样可以有效管理空间，并防止交叉污染。
6、平冷工作台（含冷冻、冷藏功能），可以作为加工的案台，且保存半成品也很方便。
7、不锈钢工作台，可以定制。
8、不粘烤盘，不粘土司模具等不粘模。量大可以再添置。
9、普通生日蛋糕模、普通烤盘、一些小工具等。
10、净水器（选配）：这个有条件购置，最好是配起来。干净的水对于制作面包很重要。
11、消毒柜（选配）：清洁设备
12、两星或三星池：清洁设备。
13、洗手池：这个需要当地市场上看。
14、土司切片机：这个看需要，最好是要有。